緑、水、花、鳥、動物…「四季の杜 紫尾庵」には大切にしたい
大自然の宝物が沢山あります。そんな森の織りなす四季折々の風情を心ゆくまでお楽しみいただけますよう、真心こめたおもてなしと癒しの空間、そして極上の温泉の恵みをご用意して皆様をお迎え申し上げます。
先付け抹茶豆腐前菜ちまき寿司水茄子生ハム白瓜明太和え的玉子万願寺つくね射込み吸物冷製豌豆摺り流し造り白身鮪中トロタカ海老水烏賊蒸物筍万頭温物地鶏すきやき青…
前菜桜呉豆腐鯛諸味噌漬け海老黄味寿司稚鮎南蛮漬け鶏そぼろチーズ寄せ筍・独活木の芽和え蓬麩照り焼き造りカンパチ鮪中トロ水烏賊雲丹蓋物甘鯛桜蒸し皿物薩摩黒豚ヒ…
口染甘酒炭酸割り前菜桜鯛桜葉包み寿司空豆艶煮鶏笹身とうるいと黄ニラ酢味噌掛け白魚みじん粉揚げ新緑豆腐独活牛巻き照り焼き菜の花昆布〆生ハム巻き吸物蛤真丈筍生…
食前酢林檎酢前菜蟹養老豆腐旨出汁ジュレいなり寿司島らっきょう諸味噌筍木の芽焼き白魚黄身焼き薩摩赤鶏オイル漬け造り天然鯛鮪中トロタカ海老蓋物鹿児島名物豚骨煮…